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中央廚房主管（粗加工廚房） 7-8K元/月
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單位性質：民營企業
所屬行業：娛樂休閑/餐飲/服務
員工人數：100—200人
成立日期：2025年1月14日
營業執照：

招聘職位

運營中心

門店幫廚（洗碗等）明檔廚工服務大使炒菜廚師店長（門店）廚師長（門店）

中央廚房

中央廚房熱菜廚師（粗加工廚房）中央廚房主管（粗加工廚房）中央廚房廚工（食材粗加工）

職位詳情招聘職位（9）

基本信息
- 工作地點：汕頭龍湖區
- 招聘人數：2人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：中央廚房
- 年齡要求：35歲以上-50歲以下
- 工作經驗：5年
- 學歷要求：高中以上
- 住宿情況：不解決住宿問題
職位描述

招聘崗位：中央廚房主管    （粗加工廚房  車間主管）
特別說明：本崗位工作地點將于2026年遷至澄海區蓮下鎮工作，無法接受者請勿投簡歷。

崗位職責要求：
1、負責  門店食材（粗加工半成品）供應管理，包括制訂采購計劃、生產計劃、運送計劃等；
2、負責粗加工廚房  日常生產工作管理，包括人員調配與排班，生產實施，保證供貨及時；
3、負責  制訂   粗加工廚房  工作流程與標準要求，確保標準化輸出半成品。
4、負責  監管   粗加工廚房各生產線工作，包括凈菜、凈肉、熱預制食材制作等環節。
5、負責  粗加工廚房  安全管理工作，包括設備安全、消防安全與食品安全。
6、負責  粗加工廚房  熱菜烹飪與指導，包括食材鹵腌制工作。
7、負責完成上級臨時交待的其它工作。

任職要求：
1、男女不限，有大型食堂、中央廚房廚師長  或   食堂主管相關工作經驗；
2、中餐烹飪炒鍋技能，熟悉菜品切配、鹵制、熟食等工藝制作。
3、熟悉廚房4D管理與中餐烹飪要求
4、熟悉食品安全管理要求，有健康證，有食安管理員證優先。
5、溝通、管理、協調能力強，能吃苦耐勞，承受高壓工作量。
5、工作地點：龍湖區合樂廣場1樓門店內（原明珠廣場）
6、工作時間：早8：00-13：00，晚16：00-20：00，每天9小時（含午、晚餐），月休4天

工資與福利：
月休4天，工資7000 - 8000元，需面議，享有全勤獎200元，工齡、意外保險與社會保險。工作環境佳。

聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：郭先生
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- 工作地址：汕頭市龍湖區合樂廣場1樓上班路線查詢
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