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該崗位平均薪資 5500元/月

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18年

會員等級

單位性質(zhì)：社會團體
所屬行業(yè)：教育/科研/培訓,旅游/酒店
注冊資金：100萬以下
員工人數(shù)：100—200人
成立日期：1999年10月1日
營業(yè)執(zhí)照：

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職位詳情招聘職位（34）

基本信息
- 工作地點：汕頭金平區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：總部
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：3年
- 學歷要求：不限學歷
- 住宿情況：面議
職位描述

工作內(nèi)容：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行總部下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善解決各分校對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、對員工食堂菜式的切配、腌制、烹調(diào)、經(jīng)驗嫻熟；
10、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高。

崗位要求：
1、有學生餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先；
2、身體健康、精力充沛，2年以上廚師長工作經(jīng)驗及連鎖品牌的經(jīng)驗；
3、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
4、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價、對食堂的成本控制經(jīng)驗豐富；
5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)；
6、熟悉電腦辦公軟件者優(yōu)先考慮。

工資待遇：
工資面議，待遇從優(yōu)。
聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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聯(lián)系方式
- 聯(lián)系人：鄭老師
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：廣東省汕頭市金平區(qū)長廈小學對面10米上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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